Currygryta
Passar på att lägga upp mitt egna recept på en currygryta som är jätte god! Har tyvärr inga bilder.
600 gram grytbitar eller annat kött i bitar
5 dl creme fraiche, efter smak
3 dl matlagningsgrädde
1 röd paprika eller annan färg
1 rödlök
4 st scharlottenlökar
1 st ingefära, behövs inte alls mycket!
1 st vitlök
Thai red curry eller annan curry
0,5 dl fon till kötträtter, efter smak
Gör så här:
Bryn grytbitarna. Krydda med curry, men inte all curry utan spar lite till grytan. Häll över köttet i en kastrull/gryta. Tärna paprikan i mindre bitar. Hacka rödlök och scharlottenlök. Stek detta tillsammans i stekpannan tills de fått färg. Häll sedan över i grytan tillsammans med köttet. Häll över creme fraiche och matlagningsgrädde i grytan. Börja med lite creme fraiche och smaka sedan av så det inte blir för syrligt. Pressa i lite vitlök. Riv ingefära, ca 1 tsk. Smaka av med curry (ganska så rikligt och fond. Låt sjuda. Servera med kokt ris.
600 gram grytbitar eller annat kött i bitar
5 dl creme fraiche, efter smak
3 dl matlagningsgrädde
1 röd paprika eller annan färg
1 rödlök
4 st scharlottenlökar
1 st ingefära, behövs inte alls mycket!
1 st vitlök
Thai red curry eller annan curry
0,5 dl fon till kötträtter, efter smak
Gör så här:
Bryn grytbitarna. Krydda med curry, men inte all curry utan spar lite till grytan. Häll över köttet i en kastrull/gryta. Tärna paprikan i mindre bitar. Hacka rödlök och scharlottenlök. Stek detta tillsammans i stekpannan tills de fått färg. Häll sedan över i grytan tillsammans med köttet. Häll över creme fraiche och matlagningsgrädde i grytan. Börja med lite creme fraiche och smaka sedan av så det inte blir för syrligt. Pressa i lite vitlök. Riv ingefära, ca 1 tsk. Smaka av med curry (ganska så rikligt och fond. Låt sjuda. Servera med kokt ris.
Dumlekakor!
Här kommer receptet på dumlekakor, jätte goda och enkla att göra!
Dumlekakor (ca 16 st)
Ingredienser:
- 200 g smör eller margarin
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 3 dl vetemjöl
- dumlekolor
Gör så här:
Blanda alla ingredienser (utom kolorna) i en bunke. Rulla bollar och lägg i folieformar (ca 7 cm). Tryck i en dumlekola i varje form. Grädda i 200 grader i ca 10 minuter.
Dumlekakor (ca 16 st)
Ingredienser:
- 200 g smör eller margarin
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 3 dl vetemjöl
- dumlekolor
Gör så här:
Blanda alla ingredienser (utom kolorna) i en bunke. Rulla bollar och lägg i folieformar (ca 7 cm). Tryck i en dumlekola i varje form. Grädda i 200 grader i ca 10 minuter.
Ananaspaj
Efter jag testat göra bananpajen (och älskade pajdegen!) så ville jag testa att göra en egen paj. Älskar ananas så jag tänkte ut ett eget litet recept. Det blev ännu godare! Här kommer det:
Pajdegen är densamma som i receptet på bananpaj.
Fyllning:
2 burkar krossad ananas
Kesella vanilj för desserter.
Gör i ordning pajdegen och tryckt ut i en form.
Häll den krossade ananasen i ett durkslag och tryck ut så mycket saft som det går. Får inte vara för vattnigt! Blanda samman ananas och kesella i en bunke/skål och fördela i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen 175 grader i ca 35 min.
Servera med vaniljsås.
Testa, super gott!
Pajdegen är densamma som i receptet på bananpaj.
Fyllning:
2 burkar krossad ananas
Kesella vanilj för desserter.
Gör i ordning pajdegen och tryckt ut i en form.
Häll den krossade ananasen i ett durkslag och tryck ut så mycket saft som det går. Får inte vara för vattnigt! Blanda samman ananas och kesella i en bunke/skål och fördela i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen 175 grader i ca 35 min.
Servera med vaniljsås.
Testa, super gott!
Bananpaj
Här kommer ett recept på bananpaj som jag fick utav en på jobbet. Riktigt smarrigt. Receptet är för 2-4 pers.
Pajdeg:
3 dl mjöl
150 g smält margaring
1 tsk bakpulver
1 dl socker
Fyllning:
Ca 3 bananer
1/2 dl filmjölk
Smält margarinet och låt det bli fingervarmt. Blanda samman margarin, mjöl, socker och bakpulver i en bunke. Går jätte bra att använda elvisp. Tryck ut degen i en ugnsform.
Mosa bananerna och blanda med filmjölken. Lägg fyllningen i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen 175 grader i ca 30-40 min.
Servera med vaniljglass.
MUMS!
Pajdeg:
3 dl mjöl
150 g smält margaring
1 tsk bakpulver
1 dl socker
Fyllning:
Ca 3 bananer
1/2 dl filmjölk
Smält margarinet och låt det bli fingervarmt. Blanda samman margarin, mjöl, socker och bakpulver i en bunke. Går jätte bra att använda elvisp. Tryck ut degen i en ugnsform.
Mosa bananerna och blanda med filmjölken. Lägg fyllningen i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen 175 grader i ca 30-40 min.
Servera med vaniljglass.
MUMS!
